Receita de Bolinho Salgado Protéico e Prático de fazer!

Olá pessoas saudáveis ou que estão buscando ter hábitos mais saudáveis, tudo bem?

A receita que preparei para postar aqui hoje é um bolinho protéico, delicioso e muito fácil de fazer! Este bolinho é a opção perfeita para preparar na segunda-feira, em grande quantidade e manter parte na geladeira e parte no congelador, para consumir nos lanches durante a semana!

Depois que experimentarem, vocês irão perceber que não tem segredo nem desculpa para se alimentar bem durante os lanchinhos! Sem contar que dá para variar os recheios, de acordo com o que você mais gosta:

receita bolo de proteína

bolinho proteico receita

E então, gostaram? Querem mais receitas? Tem alguma receita para trocar? Envie-me um e-mail no renunes01@gmail.com.

bj bj

Rê Nunes

Receita Brownie de Chocolate feito com feijão preto e cacau!

receita brownie chocolate feijão cacau blog

Olá!

Vocês já pensaram que ter uma vida mais saudável envolve um monte de elementos que vão muito além de tomar 2 litros de água por dia, praticar esportes ou não beber refrigerante?!

Pois bem, quando falamos em mudanças, quando eu falo sobre Minimalismo, sobre cuidados consigo mesma (o), cuidar da mente, sobre positividade, penso que devemos estender todas estas noções de bem estar e não podemos nos limitar ao básico. Eu respeito muito a opinião e o lifestyle de cada um, mas acredito que para fazermos a nossa parte, na construção de um mundo melhor, temos que abandonar velhos hábitos, trocando-os pelos mais saudáveis.

Estou falando tudo isso para contar que desde que comecei a adotar um lifestyle mais positivo, minimalista e saudável, resolvi que eu deveria reavaliar meu comportamento em geral, incluindo  minha alimentação!

Quem me conhece, sabe que já faz um tempo que eu prego o Comer Saudável, sabe que sou a chata da turma, que regula a alimentação de todo mundo a sua volta (ainda bem que o namorado é ainda mais saudável que eu, kkkk!!!).

Pois bem, diante de tudo isso, faz uns meses que eu comecei a pensar e analisar o que eu como, evitando comer comida de pacotinho (vocês compreendem o que quero dizer com comida de pacotinho né?!). Após ler Regras da Comida, de Michael Pollan (comprei o iBook e recomendo!), eu comecei a analisar um monte de explicações feitas pelo autor acerca de comida de verdade e percebi que precisava mudar algumas coisas na minha vida. Ele explicou algo tão simples que é: o melhor lugar para comprar snacks é na feira! Sim, tudo que tem na feira (falo de frutas, legumes e tals, esqueça o pastel!) é o que devemos adotar como comida de verdade. Michael Pollan fala muito em suas matérias sobre abolir a comida de pacotinho e o grande mal dos industrializados, de maneira  tão simples e clara, que conseguiu me convencer com a maior facilidade.

À partir de então comecei a mudar (e claro que, como sempre, comecei a campanha para que todos mudem comigo… kkkk sorry amigos e família). Desde então passei a observar certos comportamentos, como por exemplo: amigas que dão suco de caixinha para os filhos e depois reclamam que eles ficam doentes com facilidades ou que não gostam de suco natural (oi, e o vício do sabor artificial, coitada da criança…!) ou que as crianças que se empanturram de doce e açúcar vivem com preguiça e sem ernegia… Comecei a observar o comportamento de pessoas à minha volta e tudo passou a fazer sentido! Gente, eu repito que não estou julgando ninguém, eu estou apenas contando a minha opção de vida e observação, ok?!

De lá para cá eu fui mudando ainda mais meus hábitos, carregando ainda mais minha marmita e encontrei um programa de reeducação alimentar que envolve cozinhar e comer comida de verdade,  que estou amando! Tem que cozinhar, preparar os snacks, ir à feira, ir ao sacolão, mas está tão legal! É uma nova fase cheia de informações do tempo da vovó. A melhor parte é que minha saúde melhorou demais, meus hormônios estabilizaram e estou muito mais feliz! É incrível como o humor tem relação com a alimentação. Aliás, tudo tem relação direta com o que comemos. Ah, ainda tem um grande ponto, voltei ao meu peso de 56 kg, que tanto amo.

Ocorre que, a vida não é chá com bolinhos e eu não sei viver apenas de salada e frutas! Eu sempre disse aqui e continuo assumindo: sou chocólatra. Nenhum vício é saudável, mas eu não consigo viver sem chocolate.

Assim, conversando com a pessoa que conheço que mais entende de cozinhar comida de verdade saudável, a Mayra Cardi, pedi para que ela criasse alguma receita  com chocolate (cacau 100% no caso) para que eu conseguisse matar a vontade e desejo, sem prejudicar a boa forma e a saúde! Na minha opinião, não fazia sentido eu comer saudável e depois abrir uma embalagem de chocolate cheia de gordura, conservante e química e mandar tudo para dentro! Eu estava numa confusão de desejos e necessidades.

Eis que ela conseguiu! Mayra Cardi me mandou uma receita de bolinho de chocolate, inacreditavelmente deliciosa, que já virou meu vício!

Agora de onde vem toda a mágica! A massa do bolinho não vai farinha, não tem nenhum achocolatado, nem mesmo leite… Trata-se de um brownie que a base é feita com feijão preto, que nós mesmos devemos cozinhar. Sim, feijão preto, aquele item super saudável da dieta, cheio de vitaminas, fibras e proteínas!

Na receita que postarei aqui, está incluída 1 banana madura, pois o Tatá achou que faltava algo e que a banana faria toda a diferença. Realmente com 1 banana ficou muito mais gostoso, mas o critério de coloca-la ou não é seu.

O brownie abaixo é super recomendo para crianças, adultos e até mesmo quem está fazendo regime. No meu caso, posso comer 60 gramas de brownie no lanche da manhã, mas assumo que ele é meu truque em todos os momentos que a vontade do doce aperta e funcionou muito bem na TMP!

Agora a receita do Brownie de Chocolate feito com feijão preto e cacau 100%:

22. Brownie de Chocolate – Feijão com Cacau

Imagem em jpg: para salvar ou imprimir! 

E então, que tal ter uma excelente opção saudável para incluir no dia-a-dia, matar a vontade do chocolate e do doce, de maneira natural? Teste que esta receita é preciosa.

E então, gostou? Quer trocar mais informações ou receitas do bem? Deixe um comentário abaixo ou envie-me um e-mail no renunes01@gmail.com.

bj bj bj e uma semana de sucesso, saúde, felicidade e amor para todos nós.

Rê Nunes

Receita de Mousse de Chocolate Funcional Fit e Saudável!

receita de mousse de chocolate funcional

Oi Gente!

Eu tenho me comprometido a postar as receitas que faço, crio ou adapto e mostro no Snapchat, mas em razão da quantidade limitada de caracteres do aplicativo, optei por postar aqui no blog!

Eu já falei aquele bla bla bla da alergia e preciso contar que, final de semana passado resolvi dar uma de espertona e burlar de leve as regras da minha nova alimentação e me dei muito mal! Tive uma crise horrível e me enchi de remédio… grande vantagem…!

Pois bem, agora mais focada e determinada, resolvi arriscar na cozinha evitando o que não posso, mas criando ou descobrindo comidas gostosas, que não engorde, faça bem e deixe feliz… Afinal, quem não ama um chocolatinho…?!

A receita de hoje é para os chocólatras, como eu! Quando descobri que não podia mais nem o leite e nem o ovo, o primeiro desespero foi: como vou comer chocolate?

Nesta pegada, acabei descobrindo e adaptando uma receita de Mousse Funcional de Chocolate que ficou bom demais! E a boa notícia, a base é abacate, que é um alimento funcional, cheio de benefícios para a saúde!

Agora segue a receita do Mousse de Chocolate Funcional de Abacate…! Ah, postei em forma de foto, então da para salvar e imprimir:

6. Mousse Cacau Abacate

Caso esteja muito pequeno, ou você queira com mais definição, me envie um e-mail no renunes01@gmail.com que te mando no tamanho real! Este aí é o limite do blog…!

Gostaram da receita?!

bj bj bj

Rê Nunes

Dica de Livro para Emagrecer: A Dieta Ideal – Marcio Atalla & Desire Coelho

a dieta ideal livro

Em tempos em que os regimes e dietas estão cada vez mais malucos e extremistas de uma maneira que beira o perigo, acredito que a melhor coisa que temos a fazer é ler muito, estudar, procurar autores de credibilidade e não cair nas dietas da moda que prometem soluções mágicas (and duvidosas), disponíveis em tudo quanto é site, redes sociais ou divulgadas por profissionais de capacidade pouco confiável.

Assim, como sou louca por experimentar o novo (sempre respeitando a minha saúde), eu AMO me enfiar em livrarias e procurar na internet os livros mais bacanas e atuais sobre dieta, hábitos saudáveis e tals, principalmente observando o curriculum e experiências do autor.

Nesta minha saga por encontrar o caminho certo, no que se refere à alimentação saudável e gostosa, combinada com uma rotina sustentável de exercícios eu já li e encontrei de tudo, por isso, busco filtrar o que parece funcionar para mim! Afinal, que ainda não existe a fórmula perfeita, isso eu tenho certeza.

Eu amo comer limpo, mas amo loucamente um bom chocolate e vinho! Eu sei os benefícios de uma boa salada, mas salivo ao me deparar com uma pizza com muito queijo! Por isso, hoje, o meu maior objetivo é encontrar o equilíbrio. Eu quero sim tomar meu vinho feliz da vida e ter o domínio sobre meus desejos, para no dia seguinte, saborear uma saladinha saudável.

Este anseio pelos bons costumes alimentares me fez conhecer uma penca de nutricionistas, mas como já disse aqui no blog, a que eu não desgrudo é a Natalia Oliveira, que é especialista em comida funcional, o que me ajuda muito! Ela sempre prepara minha dieta baseada no que eu amo, ou seja, tenho cacau, coisas que remetem ao chocolate, frutas…! Tudo equilibrado.

A Dra. Natalia sabe que a minha maior preocupação é manter a vida social podendo comer de tudo, pois eu acredito que a COMIDA É SOCIALIZANTE E NINGUÉM PODE ME TIRAR ESTE PRAZER!

Eu sou daquelas que ama receber os amigos em casa e encher a mesa de bobeiras deliciosas, passando horas e horas regadas a bons vinhos e muita conversa…! E aí vem a questão, como conciliar tudo isso, com uma dieta regular e o sonho do corpo magro e saudável?!

A resposta eu ainda não tenho, mas afirmo que já melhorei muito! Troquei comidinhas gordinhas por opções lights (nem sempre é possível…!) e agora estou tentando diminuir as minhas porções, para poder servir aos amigos, comendo com moderação, com limites, para não rolar um arrependimento na manhã seguinte.

O primeiro desta série, será o “A Dieta Ideal” de Márcio Atalla e Desire Coelho.

Eu escolhi este livro no momento certo! No início da leitura eu logo pensei, mais do mesmo! Eu estava numa fase extremamente restritiva, acreditando que o caminho certo para emagrecer, seria cortar da minha vida o chocolate, doces e outras coisas que amo!

Pois bem, ao iniciar a leitura, fui relaxando e percebendo que eu estava no caminho errado! Realmente comecei a entender que preciso encontrar o meio termo na vida e que restringir a alimentação ao extremo, vai me fazer sentir um desejo maior ainda de comer o que é supostamente proibido.

Enfim, recomendo realmente este livro para quem, como eu, precisa se entender com a comida e está disposto a diminuir quantidades e comer sem medo! Eu acredito que ele é um grande incentivador dos bons hábitos, o que é excelente.

No mais, estou dia-a-dia aplicando vários dos ensinamentos, como mastigar muito mais antes de engolir, saborear o alimento e até deixar o garfo descansando entre uma garfada e outra…

A Dieta Ideal fez diferença para mim e por isso recomendo-o! Eu o comprei através do iBook, mesmo gostando mais do livro físico. Gosto de ter alguns livros no celular para ler naqueles momentos de ócio, tipo quando estou de carona, em filas, ou aguardando reuniões…!

Gostou da dica? Algum livro para recomendar?

bj bj bj e vamos ser saudáveis.

Rê Nunes

Dieta após férias – Nutricionista Dra. Natália Oliveira

natalia oliveira nutricionista

Olá

Estou na pegada da dieta com foco total! Claro que cometo umas derrapadas aqui, outras alí, tipo um vinho no fim de semana, uma fruta além da dieta, mas estou muito contida e focada!

Não lembro se comentei aqui, ou apenas no Snapchat (@mybestwishblog), mas a minha nutricionista Natália Oliveira me desafiou a mudar meu corpo, numa dieta totalmente focada na eliminação dos excessos que cometi nos últimos tempos, deixando o corpo no formato que tanto quero!

Confiando e admirando o trabalho da Natália, claro que aceitei! Isso já faz mais de 15 dias e esta semana comecei a nova fase da dieta, que será dividida em 4.

No primeiro dia que me encontrei com a Dra. Natália, 1 semana após retornar das férias ( e 4 quilos na balança a mais), eu estava super desestimulada, triste com o formato do meu corpo, com a rapidez que o ponteiro da balança subiu e com a dificuldade que eu estava para desinchar (ao contrário de antes, que em 1 semana eu recuperava rapidamente!).

Conversei muito com a Dra. Natália que preparou uma dieta de acordo com a situação!

Uma das coisas mais difíceis que ela determinou é que, nos primeiros 15 dias eu cortasse praticamente total o álcool, ou seja, meu amado vinho! Eu o fiz, e só dei uma escorregada quando fui ao casamento de grandes amigos (mas aí vale, né?!).

Eu achei que fosse sofrer com a dieta, mas a Natália Oliveira é muito fera e conseguiu preparar uma dieta restritiva, mas de acordo com minhas necessidades e desejos de doce e chocolate.

Para falar a verdade real, até senti um pouco mais de preguiça de treinar e correr, mas acredito que seja normal, afinal, ela avisou que restringiria bastante coisa na alimentação e diminuiria as porções!

Com o intuito de manter o foco, criei os meus mandamentos para atingir os objetivos:

mandamentos para ser magra

Agora, enquanto estou no caminho para alcançar meus objetivos, vou postar meus resultados dos primeiros 15 dias:

blog emagrecimento

Como eu já disse, o objetivo são 56 kg! Não estou satisfeita com as medidas, mas garanto que vou atingir o objetivo.

Do dia 29 de outubro até agora, já melhorei bastante e contarei mais detalhes no próximo post!

Sobre os resultados, o que me deixou mais feliz foi a dobra abdominal, reparem na diferença.

Agora é manter o foco e controlar os desejos e a ansiedade.

No momento meu corpo está assim:

dica de nutricionista santo andre

Mas eu ficarei assim:

blog dicas dieta

(imagem Pinterest)

Foco, comidinha saudável e treino!

Quem quiser participar e ajudar, mande mensagem ou e-mail!

Contato da Dra. Natalia Oliveira – Nutricionista: 

Clinica Saúde Plena: Rua Coronel Fernando Prestes, 350 – Centro de Santo André.

Tel.: (11) 4427-5669

bj bj

Rê Nunes