Projeto Verão, Saudável e Funcional…

biquini osklen

Biquini Osklen – Fonte: caligrafia Rê Nunes – Foto: Tatá Lazzuri

Dezembro chegou e aquela sensação de férias, praia e sol já está no ar, certo?!

Pois bem, agora é hora de olhar bem no espelho e se perguntar: o corpo desejado foi alcançado?! Humm, sei que em regra é difícil alcançarmos aquele corpo ideal e dos sonhos, mas isso não é motivo para jogar a toalha e desistir!

Eu estou super animada com o verão e acredito que estou perto do corpo que objetivo! Fiz uma bela reeducação alimentar, diminuí o vinho, fiz um monte de exames até descobrir minhas alergias e agora estou organizando toda a bagunça que eu estava vivendo.

Eu acredito que todos os dias é dia de começar e, por isso, aproveito a segunda-feira para falar lhe incentivar a dar o primeiro passo em direção ao sonho do shape desejo!

Gente, escuto meninas super novas dizendo que não conseguem, que não dá para viver sem comer coxinha ou batata frita…  Mas como assim?! Que inversão de valores é esta?! Tem tanta coisa mais importante que panetones e sorvetes e sinto que tem mais gente preocupada com isso do que em agradar as pessoas amadas, sejam elas amigos, namorados ou familiares! Por que não trocar este monte de comida que muitas vezes são usadas como defesa para ansiedade ou muleta para os problemas e dê o primeiro passo convidando uma pessoa especial para dar uma volta no parque ou colocar a mão na massa na cozinha, preparando algo saudável?! A internet está cheia de receitas incríveis e fáceis, desapega dos industrializados um pouco, meu!

Eu nos desafio a jogar fora as muletas, pararmos de dar desculpas e cuidar real da saúde, para que o reflexo apareça em nosso shape! Se for para jacar, por que não o fazer com uma bela fruta saborosa ou algum doce feito em casa com grãos e cacau integral?! Vamos nos libertar dos industrializados e vamos encarar que ser viciado por junk food é coisa de gente fraca…!

Pois bem, com relação à foto acima, hoje já estou com 3 kg a menos e muito mais feliz. A foto do topo foi tirada em junho deste ano e até agora consegui melhoras em meu colesterol, percentual de gordura e meus exames gerais foram muito mais satisfatórios. Por isso, não ligo nenhum pouco de ter dado adeus ao brigadeiro e estou cada dia mais feliz com o maracujá.

Deixe as desculpas de lado e encontre o seu melhor caminho, e que este seja funcional, em todo sos sentidos.

bj bj

Rê Nunes

Alergia ao ovo, leite, castanhas, milho, trigo, soja e outros mais!

alergia ao ovo substituições

Gente,

Imaginem só se um belo dia toca o telefone e te dão a seguinte notícia: VOCÊ NÃO PODE MAIS COMER OVO, CASTANHAS, LEITE E SEUS DERIVADOS, TRIGO, MILHO, SOJA e alguns outros…!

Aí você pensa, ok e o que é que eu vou comer então?!

Pois bem, foi exatamente isso que aconteceu comigo semana passada e, por isso, andei sumida do blog e até das redes sociais!

E já assumo que, ainda estou me recuperando do choque e organizando minha nova vida.

Muita coisa vai mudar, ou melhor já mudou, de agora em diante! Muitos itens que achava que eram necessários para viver, tais como ovo (o que estou sentindo a maior falta, o que era essencial na maioria das receitas!!!!) e whey de chocolate, nunca mais estarão no meu prato e tudo isso dá um vazio imenso.

Quando se opta por ser vegano ou vegetariano, você abre mão consciente de vários itens que crescemos comendo ou que fazem parte da nossa rotina alimentar, entretanto, diante de uma situação alérgica, com consequências sérias, não há período de adaptação, é simplesmente GAME OVER, do tipo: ACABOU PARA VOCÊ!!!!

De fato, assumo que chorei, questionei, resmunguei, fiz o Tatá me aguentar mal humorada e depois perguntei: por que comigo? Mas nada disso adiantou, óbvio…!

Depois, a única solução foi perceber que terei de fato que me adaptar! Como será nas próximas viagens?! Não faço a menor idéia!!! Como será a vida fitness de regimes sem whey protein e ovo?! Não posso nem imaginar…! Como será a vida sem um belo chocolate?! Simplesmente não sei…! E a TPM?! …ah, a maldita TPM vai ser de morte…!

Entretanto, o que sei bem é que terei que me reinventar, pois o mundo não vai parar em razão da minha alergia e eu tenho inteligência suficiente para procurar novos caminhos…!

Aí, é hora de procurar apoio em tudo e em todos! Já googlei a vida para pegar receitas, comecei a caçar dicas e receitas em redes sociais…

Destaco que, amo amo e amo cozinhar! Quem é meu amigo de Snapchat sabe bem o quanto adoro me enfiar na cozinha e testar receitas saudáveis. E o que eu amo, ops, AMAVA minha velha panqueca matinal de cacau e whey, cheirosa e quentinha… Minhas barrinhas de Quest e muitas outras delícias que só de lembrar enchem minha boca de água…!

Mas… a vida não é chá com bolinhos e por isso, vou me coçar para descobrir novas receitas e viver muito bem nesta nova fase.

Gente, quem também tiver algum tipo de restrição alimentar e quiser compartilhar, esta é a hora! Vamos nos unir…!

Se será fácil?! Óbvio que não…! Mas é assim que nós crescemos e nos tornamos pessoas melhores, nas adversidades! Por isso, tenho certeza que esta nova fase servirá para me fortalecer (mesmo sem a proteína de todos os dias… kkkkk)!

E agora é vida nova, mais natureba, mais saudável e mais feliz, pois aqui só tem espaço para pensamentos do bem.

Bj bj e em breve compartilharei as novas receitas que estou testando. Quem tiver dicas, please, mande no e-mail: renunes01@gmail.com.

Dica de Livro para Emagrecer: A Dieta Ideal – Marcio Atalla & Desire Coelho

a dieta ideal livro

Em tempos em que os regimes e dietas estão cada vez mais malucos e extremistas de uma maneira que beira o perigo, acredito que a melhor coisa que temos a fazer é ler muito, estudar, procurar autores de credibilidade e não cair nas dietas da moda que prometem soluções mágicas (and duvidosas), disponíveis em tudo quanto é site, redes sociais ou divulgadas por profissionais de capacidade pouco confiável.

Assim, como sou louca por experimentar o novo (sempre respeitando a minha saúde), eu AMO me enfiar em livrarias e procurar na internet os livros mais bacanas e atuais sobre dieta, hábitos saudáveis e tals, principalmente observando o curriculum e experiências do autor.

Nesta minha saga por encontrar o caminho certo, no que se refere à alimentação saudável e gostosa, combinada com uma rotina sustentável de exercícios eu já li e encontrei de tudo, por isso, busco filtrar o que parece funcionar para mim! Afinal, que ainda não existe a fórmula perfeita, isso eu tenho certeza.

Eu amo comer limpo, mas amo loucamente um bom chocolate e vinho! Eu sei os benefícios de uma boa salada, mas salivo ao me deparar com uma pizza com muito queijo! Por isso, hoje, o meu maior objetivo é encontrar o equilíbrio. Eu quero sim tomar meu vinho feliz da vida e ter o domínio sobre meus desejos, para no dia seguinte, saborear uma saladinha saudável.

Este anseio pelos bons costumes alimentares me fez conhecer uma penca de nutricionistas, mas como já disse aqui no blog, a que eu não desgrudo é a Natalia Oliveira, que é especialista em comida funcional, o que me ajuda muito! Ela sempre prepara minha dieta baseada no que eu amo, ou seja, tenho cacau, coisas que remetem ao chocolate, frutas…! Tudo equilibrado.

A Dra. Natalia sabe que a minha maior preocupação é manter a vida social podendo comer de tudo, pois eu acredito que a COMIDA É SOCIALIZANTE E NINGUÉM PODE ME TIRAR ESTE PRAZER!

Eu sou daquelas que ama receber os amigos em casa e encher a mesa de bobeiras deliciosas, passando horas e horas regadas a bons vinhos e muita conversa…! E aí vem a questão, como conciliar tudo isso, com uma dieta regular e o sonho do corpo magro e saudável?!

A resposta eu ainda não tenho, mas afirmo que já melhorei muito! Troquei comidinhas gordinhas por opções lights (nem sempre é possível…!) e agora estou tentando diminuir as minhas porções, para poder servir aos amigos, comendo com moderação, com limites, para não rolar um arrependimento na manhã seguinte.

O primeiro desta série, será o “A Dieta Ideal” de Márcio Atalla e Desire Coelho.

Eu escolhi este livro no momento certo! No início da leitura eu logo pensei, mais do mesmo! Eu estava numa fase extremamente restritiva, acreditando que o caminho certo para emagrecer, seria cortar da minha vida o chocolate, doces e outras coisas que amo!

Pois bem, ao iniciar a leitura, fui relaxando e percebendo que eu estava no caminho errado! Realmente comecei a entender que preciso encontrar o meio termo na vida e que restringir a alimentação ao extremo, vai me fazer sentir um desejo maior ainda de comer o que é supostamente proibido.

Enfim, recomendo realmente este livro para quem, como eu, precisa se entender com a comida e está disposto a diminuir quantidades e comer sem medo! Eu acredito que ele é um grande incentivador dos bons hábitos, o que é excelente.

No mais, estou dia-a-dia aplicando vários dos ensinamentos, como mastigar muito mais antes de engolir, saborear o alimento e até deixar o garfo descansando entre uma garfada e outra…

A Dieta Ideal fez diferença para mim e por isso recomendo-o! Eu o comprei através do iBook, mesmo gostando mais do livro físico. Gosto de ter alguns livros no celular para ler naqueles momentos de ócio, tipo quando estou de carona, em filas, ou aguardando reuniões…!

Gostou da dica? Algum livro para recomendar?

bj bj bj e vamos ser saudáveis.

Rê Nunes

Dieta após férias – Nutricionista Dra. Natália Oliveira

natalia oliveira nutricionista

Olá

Estou na pegada da dieta com foco total! Claro que cometo umas derrapadas aqui, outras alí, tipo um vinho no fim de semana, uma fruta além da dieta, mas estou muito contida e focada!

Não lembro se comentei aqui, ou apenas no Snapchat (@mybestwishblog), mas a minha nutricionista Natália Oliveira me desafiou a mudar meu corpo, numa dieta totalmente focada na eliminação dos excessos que cometi nos últimos tempos, deixando o corpo no formato que tanto quero!

Confiando e admirando o trabalho da Natália, claro que aceitei! Isso já faz mais de 15 dias e esta semana comecei a nova fase da dieta, que será dividida em 4.

No primeiro dia que me encontrei com a Dra. Natália, 1 semana após retornar das férias ( e 4 quilos na balança a mais), eu estava super desestimulada, triste com o formato do meu corpo, com a rapidez que o ponteiro da balança subiu e com a dificuldade que eu estava para desinchar (ao contrário de antes, que em 1 semana eu recuperava rapidamente!).

Conversei muito com a Dra. Natália que preparou uma dieta de acordo com a situação!

Uma das coisas mais difíceis que ela determinou é que, nos primeiros 15 dias eu cortasse praticamente total o álcool, ou seja, meu amado vinho! Eu o fiz, e só dei uma escorregada quando fui ao casamento de grandes amigos (mas aí vale, né?!).

Eu achei que fosse sofrer com a dieta, mas a Natália Oliveira é muito fera e conseguiu preparar uma dieta restritiva, mas de acordo com minhas necessidades e desejos de doce e chocolate.

Para falar a verdade real, até senti um pouco mais de preguiça de treinar e correr, mas acredito que seja normal, afinal, ela avisou que restringiria bastante coisa na alimentação e diminuiria as porções!

Com o intuito de manter o foco, criei os meus mandamentos para atingir os objetivos:

mandamentos para ser magra

Agora, enquanto estou no caminho para alcançar meus objetivos, vou postar meus resultados dos primeiros 15 dias:

blog emagrecimento

Como eu já disse, o objetivo são 56 kg! Não estou satisfeita com as medidas, mas garanto que vou atingir o objetivo.

Do dia 29 de outubro até agora, já melhorei bastante e contarei mais detalhes no próximo post!

Sobre os resultados, o que me deixou mais feliz foi a dobra abdominal, reparem na diferença.

Agora é manter o foco e controlar os desejos e a ansiedade.

No momento meu corpo está assim:

dica de nutricionista santo andre

Mas eu ficarei assim:

blog dicas dieta

(imagem Pinterest)

Foco, comidinha saudável e treino!

Quem quiser participar e ajudar, mande mensagem ou e-mail!

Contato da Dra. Natalia Oliveira – Nutricionista: 

Clinica Saúde Plena: Rua Coronel Fernando Prestes, 350 – Centro de Santo André.

Tel.: (11) 4427-5669

bj bj

Rê Nunes

Receita de Bolo Cru de Cenoura!

receita de bolo de cenoura cru

Oiê!

Eu estou super na fase de inventar comidinhas do bem, adaptar receitas e procurar o que é saudável e natural! A minha moda no momento é a tal da Cozinha Funcional!

Nesta pegada, criei a minha receita de BOLO CRU DE CENOURA, que na verdade pode virar um bolo cru de cacau, bolo protéico e muitos outros…, é só deixar a criatividade fluir.

Eu o preparei da seguinte maneira – garanto que ficou bem delicioso:

Ingredientes do Bolo Cru de Cenoura:

  • 3 cenouras inteiras com casca;
  • ½ pacote de coco ralado sem açúcar;
  • 1 xícara de amêndoas (ou castanha do pará; ou nozes);
  • 2 tâmaras para adoçar (lembre-se de tirar o caroço!);
  • 3 colheres de sobremesa de farinha de aveia;
  • ½ xícara de água de coco para dar a liga;
  • Canela em pó (2 colheres ou a gosto);
  • 1 colher de óleo de coco para dar liga;
  • Gengibre (pedaço pequeno a gosto);
  • Cacau em pó (coloquei 2 colheres de sopa, mas também pode ser a gosto);
  • Stevia ou Sucralose para adoçar a gosto;
  • Liquidificador ou Processador;
  • Travessa para “amassar a massa”.

Modo de Preparo:

* Bata as cenouras, amêndoa e coco ralado, gengibre, tâmara sem semente e vá acrescentando os outros ingredientes na seguinte ordem:

–  Metade da água de coco;
–  Farinha de aveia;
–  Canela;
–  A outra Metade de água de Coco (se achar que já deu a liga, não precisa colocar mais, caso perceba que ainda está muito seca, pode acrescentar um pouco mais).
–  Cacau em pó (pode colocar mais se quiser que pareça com bolo de chocolate. Recomendo colocar e ir experimentando para não errar);
–  Stevia ou adoçante. Coloque 1 colher, bata e experimente, vá acrescentando a gosto.

* Despeje a mistura na travessa e vá amassando com as mãos, até obter uma mistura homogênea.

* Vá experimentando…!

* Unte um prato e as mãos com o óleo de coco e enrole como brigadeiro. Passe no côco ralado, se quiser!

Facinho, não é?

Pois bem, caso queira turbinar o bolinho com proteína, acrescente whey de chocolate ou baunilha…

Como eu sempre digo ao postar minhas receitas no Snapchat @mybestwishblog, eu amo arriscar na cozinha. Vou trocando ingredientes, acrescentando ou tirando o que não curto!

Arrisque-se e experimente viver mais saudável!

bj bj bj

Rê Nunes